Artículos seleccionados sobre esta temática, con enfoque académico y profesional
Nunca habíamos contado con tantas herramientas para producir alimentos, anticipar sequías, mejorar cosechas y organizar cadenas de distribución. Sin embargo, millones de personas siguen sin tener garantizada su alimentación.
En un mundo capaz de producir alimentos para toda la humanidad, el hambre persiste como una de las expresiones más dramáticas de la desigualdad global. Esta contradicción llevó al Papa León XIV a formular una de las críticas geopolíticas más profundas de su pontificado durante su visita al Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas: el hambre no es principalmente una crisis de producción, sino una crisis de prioridades.
